A Residência Médica-Veterinária é uma modalidade de pós-graduação lato sensu com duração de 24 meses em 60 horas semanais de atividades teórico/práticas e treinamento em serviço. Trata-se também de residência multiprofissional em saúde, regulamentada pela Comissão Nacional de Residência Multiprofissional em Saúde (CNRMS) do Ministério da Educação.
A seleção para o Programa de Residência Médica Veterinária é feita anualmente e, tradicionalmente, no último trimestre do ano.
O curso tem duração de 2 anos, os aprovados estarão vinculados a uma carga horária semanal de 60 horas, terão direito a uma bolsa no valor de R$ 4.106,09 e estarão sujeitos aos Regimentos da Residência Multiprofissional (Coremu) e Interno de Residência Médica Veterinária (Coremev).​